2022년 11월 11일, ‘2022 년도 한국포장학회 추계학술대회(주제: 3S (Smart, Small, and Sustainable) 실현을 위한 패키징 혁신 기술과 미래)’에서 우리 대학 임슬기(국민대 식품영양학과 석사과정 22학번, 지도교수 장윤지) 학생이 우수포스터상을 수상했다.

본 학술대회는 국내외 포장 공학 전문가들이 참석하여 포장기술의 학문적인 발전을 도모하고 국내 포장산업의 기술수준 제고를 위하여 선진 포장 기술 유입의 창구 역할을 하는 국내 최대 규모의 포장과학기술분야 전문학회이다.

임슬기 학생은 ‘황색포도상구균 박테리오파지를 함유한 알긴산 나트륨 용액 기반의 코팅을 통한 PLA/PCL기반 식품 포장용 항균 필름 개발 (Development of an antibacterial PLA/PCL film loaded with Staphylococcus aureus bacteriophage using a sodium alginate coating)’ 연구를 수행하여 논문 발표대회 우수상 수상이라는 쾌거를 달성하였다.